Este TFM pretende obtener un diagnóstico sobre el conocimiento, uso y valoración que se tiene de las variedades tradicionales hortofrutícolas, desde su producción hasta el consumo. A su vez, es esencial para la pervivencia de las VT su consumo y su reincorporación en la cultura alimentaria. En e...

Ofrece una aproximación conceptual al desarrollo económico local y la discusión existente entre su teoría y práctica, en particular, las que implican los ámbitos de la gobernanza local y multinivel en espacios de articulación de actores públicos y privados para su planificación y gestión del desa...

Libro que trata de describir el enfoque de lo que se entiende conceptualmente como red social y con él, la posibilidad de señalar que una red social puede adquirir también la forma específica de un pacto territorial. Con este doble propósito este documento se estructura en dos partes: en primer l...

Libro que expone de manera sintética más de sesenta proyectos dirigidos por los Ayuntamientos, Diputaciones Provinciales, Cabildos y Consejos Insulares, como clara muestra de su implicación y compromiso con la biodiversidad.Esta guía se ha estructurado de forma esquemática, para visualizar de for...

Ofrece una sistematización de los procesos de desarrollo integral que el Centro Guaman Poma de Ayala viene desarrollando desde hace más de una década en el sur andino de Perú, en el que se se ha buscado el empoderamiento, articulación y desarrollo de capacidades de los actores locales para el bue...

Contextualiza el rol de las universidades en la generación, transformación y transferencia del conocimiento, en las actividades como la economía social y solidaria mediante un análisis teórico que muestran un esquema de cooperación flexible, existe una amplia participación que han establecido rel...

Presenta la evolución de la participación de las asociaciones de territorio europeo en el proceso de formación de políticas de la Unión Europea: el diálogo estructurado. En el documento se identifican algunas vías para la mejora del diálogo estructurado: la participación previa a la toma de decis...

Las iniciativas de Transición se encuentran en un proceso permanente de transformación. Por esta razón se realizó un nuevo mapeo de las iniciativas locales de Transición, no solo para tener un listado actualizado, sino también grupos para cultivar la relación con esos y conocer mejor el estado ac...

Plantea una estrategia de intervención para los problemas de cohesión social en América Latina y el Caribe y presenta alternativas para abordarla a través del fortalecimiento institucional y la integración de los distintos organismos sociales que trabajen en conjunto la desigualdad, la aplicación...

El objeto de estudio de esta tesina es realizar un análisis de diferentes modelos de distribución de alimentos para conocer su distinta incidencia social y ambiental. Partiendo del papel que ocupa la distribución en la configuración actual de la cadena agroalimentaria, se expondrán algunos de los...