
LAS MENTIRAS QUE COMEMOS. ANATOMÍA DEL GREENWASHING ALIMENTARIO
Portal de Desarrollo Humano Local Sostenible
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2021
Se pone como ejemplo de partida una característica de la nueva alimentación corporativa, que sería el gatopardismo: es imprescindible cambiar de piel para que el centro no cambie. Se muestra ejemplificado en tres ámbitos: el cambio climático, la explotación laboral y los diversos sellos y certif...
- Clasificación
- SOSTENIBILIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA, SALUD